Bubur buka puasa - 4/5 orang
1. Beras 1 cawan
2. Quaker Oats 1 cawan
3. Ayam 4 ketul (boleh lebih/kurang ikut suka)
4. Serbuk ketumbar 1 sudu besar
5. Serbuk Jintan manis 1 sudu besar
6. Lada putih 1 sudu besar-tumbuk (jgn pakai serbuk )
7. Kulit kayu manis, bunga cengkih,bunga lwang
8. Serbuk bawang ( 2 sudu besar)
9. Serbuk ikan bilis ( 1 sd besar) -optional
10. Sos Tomato Heinz 1/2 cawan
11. Bwg besar (india) 1 biji ,bwg putih 5 ulas, hali 1/2 inci-mayang.
12. daun sop, daun ketumbar, serai (1 btg)
13. Kismis 10 biji
14. Badam biji 10 biji -mesin dgn air 1 cawan
15. garam/asam keping 1
Cara;
1. (7) dan (10) tumis dgn minyak sapi sampai wangi. Masuk (4) (5). Cepat cepat tutup api bila naik bau. Berhati hati sebab cepat hangit!.
2. Rebus semua (kecuali daun2) dengan air lebih kurang 1 liter air. Api perlahan.
3. Bila sudah empuk boleh masukkan daun.
Hidang.
